Wir verschreiben uns treu dem Satz des Hippokrates:
„Eure Nahrungsmittel sollen Eure Heilmittel, und Eure Heilmittel Eure Nahrungsmittel sein.“
Im Einklang mit diesem Prinzip bieten wir Biolebensmittel, die frisch zubereitet und schonend verarbeitet werden.
Es ist unser Ziel, unseren Gästen den höchstmöglichen kulinarischen Standard zu bieten.
Aus diesem Grund beziehen wir unsere Speisen und Getränke nicht nur ausschließlich aus biologischer Erzeugung,
wir sind auch seit 2011 Partner von Bioland und verwenden daher überwiegend Bioland zertifizierte Produkte.
Auch berücksichtigen wir auf unserer Speisekarte Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Gluten-, Fruktose- oder Laktoseintoleranz und kennzeichnen sämtliche Zutaten gesondert.
Selbstverständlich finden Sie auf unserer Karte zudem eine Vielzahl vegetarischer und veganer Gerichte, ebenso wie klassische Fisch- und Fleischspezialitäten.

Neuigkeiten

Glühweinfest

am 01.12.2018

Starten Sie gemeinsam mit uns in die Adventszeit.

Jeder Gast erhält bei einer Tischreservierung einen Glühwein oder Punsch gratis.

Weihnachtsfeiertage

am 25.12.2018 & 26.12.2018

11:30 - 14:00 Uhr ( Warme Küche)

Lassen Sie sich und Ihre Familie zum Weihnachtsfest bei uns verwöhnen!

Silvester Buffet

am 31.12.2018

18:00 - 21:30 Uhr ( Warme Küche)

Beenden Sie das Jahr mit einem kulinarischen Highlight.

Preis: 49€ p. Person

Restaurantöffnungszeiten über die Feiertage

23.-24.12.2018   Geschlossen

25.-26.12.2018   mittags geöffnet

27.-30.12.2018   abend geöffnet

31.12.2018   Silvester Buffet Abend geöffnet

In dieser Zeit ist eine Tischreservierung zwingend erforderlich ( auch kurzfristig)!

Ideen für eine schöne Bescherung

Kochbuch ,, Sinn  & Sinnlichkeit" und ein 3-Gänge-Menü Abendessen

Preis: 60€ p. Person

***

Sonntagsfrühstück ( bis 11 Uhr)

ein Glas Sekt inklusive und danach einen Besuch in der wohltuenden Salzgrotte

Preis: 25€ p. Person

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Essen vom heißen Salzstein

für 2 Personen

Preis: 60€

À-la-carte-Re­s­tau­rant

Unser á la carte Restaurant bietet Ihnen 100% biologische, regionale und gesundheitsbewusste Küche. Selbstverständlich bieten wir Ihnen neben hochwertigen Fleisch- und vegetarischen Gerichten auch vegane und seit Neuestem außerdem Rohkost- und Superfood-Gerichte an. Zusätzlich zur aktuellen Speisekarte gibt es bei uns ein täglich frisch zubereitetes Salatbuffet, das wir auch gerne für Sie "to go" für zuhause oder fürs Büro einpacken. Zum Salat reichen wir Backwaren der Bio-Bäckerei Schubert. Ein Highligt ist unser "Grüner Powerdrink". Die Superfood-Drinks gibt es ab sofort  auch zum Mitnehmen als Energiespritze für zwischendurch!

Sie können täglich unser reichhaltiges Frühstücksbuffet für 16,- € genießen. Natürlich 100% biologisch. Freuen Sie sich auf eine große Auswahl an Backwaren, Wurst- und Käse-Auswahl, leckere Säfte, Marmeladen, Obst, Müsli und frische Getreidemilch. Gerne bereiten wir auf Ihren Wunsch auch ein Rühr- oder Spiegelei frisch für Sie zu. Verschiedene Kaffeespäzialitäten sorgen für einen guten Start in den Tag.

Biolieferanten

Leckeres und natürliches Essen braucht zuverlässige und vertrauensvolle Biolieferanten. Hier folgend eine Auswahl von langjährigen Partnern, deren nachhaltige und bewusste Arbeit dafür sorgt, dass wir unsere Speisekarte für Sie saisonal so reichhaltig und auf biologischem Standard anbieten können.

Ein kleine Auswahl unserer Lieferanten: Pfänder Bio-Bauer Schwabmünchen, Schubert Bio-Bäcker, Chiemgauer Naturfleisch, Breitsamer Bio-Landhof Dasing, EPOS Biopartner Pliening, Ökoring, Faller Bio-Konfitüren Schönau, Merk´s Bio-Qualitätssäfte Lamerdingen, Lammsbräu Bio-Getränke und Bier, Riedenburger Biere

Hochzeit, runder Geburtstag, Taufe?

Feiern Sie mit uns!

Bio Restaurant

Wir feiern gerne mit Ihnen Ihre Hochzeit, Geburtstag, Taufe oder andere Familienfeiern.
Individuell gestalten wir Ihre Feier nach Ihren Wünschen.
Ob Tischdeko, Menüfolge oder andere Wünsche, wir gehen ganz auf Sie ein!
Ihr Fest wird bei uns ein bleibendes Erlebnis.
Laden Sie sich gleich hier unsere Bankettmappe herunter, füllen Sie diese aus und lassen sie uns zukommen.
Wir setzen uns umgehend mit Ihnen in Verbindung und machen Ihnen gerne ein Angebot.

>> Bankettmappe.pdf

Öffnungszeiten & Speisekarte

Montag–Samstag: 07.00–23.00 Uhr
Sonn- und Feiertage: 07.00–15.00 Uhr

Warme Küche - á la carte
Montag, Donnerstag - Sonntag & Feiertag: 11.30–14.00 Uhr
Montag - Samstag: 18.00–21.30 Uhr
(Bankett- und Tagungsveranstaltungen, sowie andere Feiern sind jederzeit möglich!)

Frühstückszeiten
Montag–Sonntag: 07.00–10.00 Uhr
Businessfrühstück für Hotelgäste ab 06.00 Uhr

Aktuelle Speisekarte

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